力強いコクと独特の風味が好みの分かれ道？なマンデリン、コーヒーの良質な酸味と甘みを兼ね備えたグァテマラ、ワインフレーバーにも例えられる芳醇な香りのモカ、これら個性豊かなコーヒーをただ単純にブレンドすると舌の上で喧嘩を始めます。そこで、私がマンデリンの一番美味しいと思うポジション（＝フルシティの少し手前）をベースに、フルシティのグァテマラを加え、アクセントにモカを合わせることによって、キレのある味わいの中にもコーヒーの良質な甘みが感じられるブレンドに仕上げました。いつまでも口の中にコーヒーの余韻が広がると、Benas Potで多くのお客様から愛されているブレンドです。 ブレンドの名前がひつじ雲・・・？最初は皆さん不思議に思われる方も多いようです。ラベルに使わせて頂いているイラストから素直にネーミングしました。 明るく優しい色使いでほっこりと心が和むこのラベル、味ともに今ではBeans Potになくてはならないブレンドの一つです。 .
キレのある味わいの中にも コーヒーの甘みが感じられるブレンド
