苦みと酸味を抑え、味わい豊かなコクと香ばしい香りが特徴のバランスのとれたブレンドです。ブレンドベースにはブラジル・ミナスジェライス州にあるボンジャルディン農園で栽培された希少なブルボン種アマレロとインドネシア・スマトラ島のアチェ地区で穫れるマンデリンを主としてコロンビアとパプアニューギニアのスペシャルティコーヒーを合わせることで、味に奥行きがうまれコーヒーの余韻が口の中に広がります。 Potブレンドは店名を冠した当店のブレンドの中でも基準となるブレンドです。 基準になるブレンドの味のイメージは、店を始める前から出来ていたのですが、顔となるラベルがなかなか決まりませんでした。サカモトリョウさんに相談したところ、ココちゃんが後ろに花を持って少しはにかんでお辞儀をしているイラストがあると薦めてくれました。当時はまだポストカードにもなっていないそのイラストは、まさに私達がお客様をお迎えする気持ちを現したものであり、使わせて頂く事になりました。オープンの際にはこのイラストの原画を贈って頂き、それは今でも店頭でお客様をお迎えしています。 .
苦みと酸味を抑え味わい豊かなコクと香ばしい香りが特徴のバランスのとれた当店の基準になるブレンド
