マヌカハニー 一覧 自家焙煎 コーヒー豆 専門店 Beans Pot(ビーンズポット)

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MANUKA HONEY

天然ハチミツ100% ニュージーランド南島ネルソンハニー社より マヌカハニー 毎日の健康維持や美容のためにマヌカハニーを 良質な天然ハチミツに含まれる栄養分には、ビタミン類やミネラル類をはじめ、アミノ酸や酵素といった健康維持や美容のために欠かせない栄養素が豊富に含まれています。成分分析証明書付 MONOFLORAL認定  MGO150+
「マヌカ」って何?マヌカとは、ニュージーランドに原生するハーブ部の木で、「復活の木」「癒しの木」などの意味を持ち、古くから原住民のマオリ族は樹液や葉を薬として用いてきました。ハチミツの中でもマヌカハニーは栄養価が高いことでも知られています。マヌカハニーは独特の成分である「メチルグリオキサール」が多く含まれており、高い殺菌効果を発揮することで世界的に認証されています。
メチルグリオキサールとMGO メチルグリオキサールとは、マヌカハニーに含まれる独特の成分の1つであり、高い殺菌効果を発揮することで世界的に認証されています。抗菌作用 栄養素が豊富 MGOとは、マヌカハニー1圓鵬殖蹌腓離瓮船襯哀螢キサールが含まれているかを示す規格で、UMF規格より正確性があり、MGO100+以上あればマヌカハニーの力を発揮するといわれています。
ネルソンハニー社のマヌカハニー成分 分析証明書を見る
「モノフローラル」認定商品 ニュージーランド政府認定の機関で検査基準に合格した正規品のマヌカハニーです。「MONO FLORAL」とは?現在マヌカハニーは、MGOやUMFをはじめ複数の規格基準があることで、実際の年間収穫量を大幅に上回るマヌカハニーと呼ばれる商品(様々な手法で作られた偽物のマヌカハニーを含む)が流通することで市場が混乱しつつあります。そこで、ニュージーランド政府認定機関である第一次産業省(MPI)はニュージーランド産マヌカハニーであることを証明する、とても厳格な科学的定義を設けました。マヌカ蜂蜜の定義は、5つの属性(マヌカハニーに含まれる4つの化学物質とマヌカ花粉からの1つのDNAマーカーの組み合わせで構成され、その検査に合格したハチミツのみがモノフローラルマヌカハニーと認定されます。(*モノフローラル=1種類の花から採取されたハチミツである。)これによりニュージーランド政府認定の機関で検査基準に合格した正規品のマヌカハニーであることが証明されたことになります。※当店で取り扱うネルソンハニー社のマヌカハニーは「MONO FLORAL」の認証を受けた正規品です。
モノフローラルマヌカハニーに見られる5つの特性 ★科学検査により確認する4つの特性★1 フェニル乳酸の濃度が400mg/kg以上 2 メトキシアセトフェノンの濃度が1mg/kg以上 3 メトキシ安息香酸の濃度が1mg/kg以上 4 ヒドロキシフェニル乳酸が1mg/kg以上 ★DNA検査により確認する1つの特性★マヌカの花粉からのDNA(必要なDNAレベルはCq 36未満;およそ3fg/μL)モノフローラルマヌカハニーの特定には5つの特性を満たすことが必要です。1つ以上の特性が満たされない場合は、モノフローラルマヌカハニーではないということになります。
マヌカハニーの選び方 Point1 製造〜販売が分かるロット番号があるか?ニュージーランドのハチミツ管理は徹底されていて、採取場所や加工方法、輸送方法等の全工程が公的機関に登録され、情報はすべてロット番号で管理・追跡をかけることも可能です。本物のマヌカハニーを選ぶためには、生産〜梱包までをニュージーランド国内でされている製品をお選びください。Point2 おすすめはMGO100+以上 MGOとは、マヌカハニー1kgに何mgのメチルグリオキサールが含まれているかを示す規格で、UFM規格よりも正確性があり、MGO100+以上であればマヌカハニーの力を発揮するといわれています。Point3 続けやすいマヌカハニーかどうか 少し癖のあるマヌカハニー。これはマヌカ独特のハーブの味です。MGOやUMFの数値が高くなるほど、マヌカの成分が濃厚になるため、価格も高くなります。ご自身にあったマヌカハニーをお選びください。Point4 お召し上がり方1日に小さじ1〜2杯をそのままなめるのがおすすめです。ヨーグルトとまぜたり、手作りドレッシングやスムージーの甘さとしてご使用いただくと美味しさと栄養価がしっかりと採れます。
ネルソンハニー社について ネルソンハニー社は、最高のニュージーランドのミツバチ製品を提供し、その養蜂とハチミツ生産の歴史は、3世代に渡ります。1973年に設立された家族経営のNelson Honey&Marketing(NZ)Ltdは、Philip Croppが所有し運営しています。フィリップの祖父は100年以上前にネルソン地域の畑から蜂蜜を生産し、フルーツ果樹園の脇に事業を立てていました。
過去40年にわたり、同社は生産量、国際的な輸出、製品の多様化の面で大きく成長しました。ネルソン市の50km南にあるモトゥピコで少量の蜂蜜を生産し始めてから、ネルソンハニー社は現在、モトピコ、タパウラ、マルボロサウンド、西海岸のホキティカでの事業を展開しているこの地域では大規模な養蜂企業です。姉妹会社のRainbow Honey LtdとScenicland Honey Ltdと共同で、南島の最北端部分と西海岸沿いの荒野に5,000以上の巣箱を設置しています。ニュージーランド国立公園内を含む広大な土地で5000個以上の巣箱で養蜂を行っています。
ネルソンハニー社の150 + MGマヌカハニーは、ニュージーランド南島最北端の遠隔地にある汚染されていない清潔な自然環境から作られています。農薬、化学物質、その他の汚染物質はありません。マヌカハニーのこの特別な品質は非常にまれで、この希少な自然の恵みを多くの皆様に共有できることを誇りに思っております。マヌカの蜂蜜は、マヌカの花から蜜蜂が集めた蜂蜜です。ミツバチは、様々な消化酵素を独自のプロセスで組み合わせることによって、マヌカという植物の蜜を収集し、蜂蜜に変換します。マヌカハニーには、天然の抗酸化物質と抗菌性が豊富に含まれています。


ニュージーランド産 マヌカハニー

自家焙煎コーヒー豆とマヌカハニーMGO150+とのギフトセットです。 感謝の気持ちを伝えたいあの方へ・・・ ココちゃんラベルにメッセージを添えて、香ばしいコーヒーと100%ピュアなマヌカハニーを贈りませんか

珈琲とマヌカハニーギフトセット

珈琲とマヌカハニー
ギフトセット

1箱(250g/ドリップカフェ5パック)
5,000円(税別)

数量
ドリップカフェ

Beans Potが販売する マヌカハニーMGO150+(250g)は、ニュージーランドで養蜂100年の歴史を誇るネルソンハニー社が製造する、正真正銘のニュージーランド産マヌカハニーです。
 

マヌカハニーMGO150+

マヌカハニーMGO150+

1個(250g)4,000円(税別)

数量

原生の「マヌカ」をはじめ「ラタ」や「カマヒ」といった優れた薬用植物のはちみつであるウェストコーストハニーは、ミネラルを豊富に含みまろやかな味に仕上がっており、どなたにでも食べやすいマヌカハニーブレンドです。

ウエストコーストハニー マヌカハニーブレンド

ウエストコーストハニー
マヌカハニーブレンド

1個(250g)2,200円(税別)

数量

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